Συνταγές μαγειρικής - iLike Recipes

Tips και πρακτικές συμβουλές για την κουζίνα και το σπίτι!

Αν οι μελιτζάνες σάς βγήκαν πικρές, απλά μπορείτε να τις αλατίσετε και να τις αφήσετε να στραγγίξουν τα ζουμιά τους. Αφήστε τες με το αλάτι περίπου μία ώρα και μετά μπορείτε να τις ξεπλύνετε. Η πικρή τους γεύση θα έχει ατονήσει σημαντικά.