![Πένες με χοιρινό στο φούρνο](/img/path/56c104c3-9f08-4397-b3c0-9d7cfb3eb649.jpg)
1 χούφτα μπιζέλια |
120γρ. noodles ρυζιού |
Ηλιέλαιο |
1 πακέτο τόφου, στεγνό και κομμένο σε λωρίδες |
Αλάτι |
2 κ.σ. φρέσκο χυμό lime |
2 κ.σ. ξύδι μπαλσάμικο |
2 κ.σ. ζάχαρη |
1 κούπα από: ντοματίνια κομμένα στη μέση, αγγούρι κομμένο ζουλιέν, καρότα τριμμένα και μία κόκκινη γλυκιά πιπεριά. |
Λίγη φρέσκια μέντα και κόλιανδρο |
1 φρέσκο κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές λωρίδες |
2 κ.σ. ψιλοκομμένα κάσιους |
Απολαυστικά μυστικά που δίνουν νοστιμιά στο καθημερινό φαγητό!