Συνταγές μαγειρικής - iLike Recipes

Μέθοδος Εκτέλεσης

1

Μουλιάζουμε τον κιμά για 10 λεπτά σε νερό και στύβουμε καλά για να φύγουν τα νερά.

2

Σε ένα μπολ βάζουμε τη σόγια και το κρεμμύδι, το πιπέρι, λίγο ελαιόλαδο και το αλάτι και το αφήνουμε στο ψυγείο για καμία ωρα να μαριναριστεί.

3

Σε ένα τηγάνι βάζουμε αρκετό ελαιόλαδο και τσιγαρίζουμε τον κιμά σόγιας σε μέτρια φωτιά. Μόλις πάρει χρώμα ρίχνουμε τις τομάτες και μαγειρεύουμε για 20 λεπτά μέχρι να δέσει.

4

Γεμίζουμε τις τορτίγιες με τη γέμιση και τις βάζουμε στο φούρνο για 10 λεπτά.