Πατάτες ψητές με πικάντικη σος ντομάτας

Πατάτες ψητές με πικάντικη σος ντομάτας

BOOKMARK

PRINT

SHARE

Εξαιρετικό
time preparation
10 λεπτά
Χρόνος Προετοιμασίας
time cook
25 λεπτά
Χρόνος Μαγειρέματος
shares
8
Μερίδες

Υλικά

4 μεγάλες πατάτες
2 κτσ ελαιόλαδο
αλάτι
φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
6 ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες
1 πρέζα πιπέρι καγιέν
1 χούφτα μαιντανό ψιλοκομμένο
150 ml ξινόκρεμα

Μέθοδος Εκτέλεσης

1
Βάλτε τις πατάτες στον φούρνο μικροκυμάτων για 3-4 λεπτά ώσπου να μαλακώσουν.
2
Προθερμάνετε τον φούρνο στους 200° C. Όταν οι πατάτες κρυώσουν κόψτε τις στα 4 και αδειάστε τη σάρκα. Βάλτε τις πατάτες σε ένα ταψί και ραντίστε με λίγο ελαιόλαδο. Πασπαλίστε με λίγο αλάτι.
3
Ανακατέψτε τις ντομάτες, το καγιέν, τον μαιντανό και το αλατοπίπερο. Βάλτε λίγο μείγμα μεσα στην κάθε πατάτα και ψήστε για 15-17 λεπτά ώσπου να χρυσίσουν. Γαρνίρετε με λίγη ξινόκρεμα.

ΜΑΓΕΙΡΙΚΑ ΜΥΣΤΙΚΑ

Απολαυστικά μυστικά που δίνουν νοστιμιά στο καθημερινό φαγητό!