Συνταγές μαγειρικής - iLike Recipes

Μέθοδος Εκτέλεσης

1

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς

2

Σε μία κατσαρόλα βάζουμε τη σοκολάτα και το βούτυρο πάνω σε χαμηλή φωτιά και ανακατεύουμε με μία σπάτουλα μέχρι η σοκολάτα να λιώσει και να γίνει λεία

3

Σε ένα άλλο μπολ βάζουμε τα αυγά, τους κρόκους, τη ζάχαρη άχνη, το αλάτι και το εκχύλισμα βανίλιας και ανακατεύουμε με ένα σύρμα μέχρι να ομογενοποιηθούν.

4

Προσθέτουμε στο μείγμα σοκολάτας το μείγμα αυγών και συνεχίζουμε το ανακάτεμα με μία σπάτουλα.

5

Προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε και πάλι καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί.

6

Βουτυρώνουμε και πασπαλίζουμε με κακάο 6 φόρμες για σουφλέ.

7

Μοιράζουμε το μείγμα, με τη βοήθεια ενός κορνέ ή με ένα κουτάλι, στις φόρμες μέχρι την μέση.

8

Σε όλες τις φόρμες, στο κέντρο τους βάζουμε δύο κουταλιές του γλυκού φυστικοβούτυρο και πιέζουμε ελαφρά με το χέρι.

9

Μοιράζουμε το υπόλοιπο μείγμα σοκολάτας στις 6 φόρμες.

10

Σε ένα ταψί βάζουμε τις φόρμες και ψήνουμε για 8-10 λεπτά.