Συνταγές μαγειρικής - iLike Recipes

Μέθοδος Εκτέλεσης

1

Σε ένα μεγάλο τηγανι, ζεστάνετε το λαδι και το βούτυρο σε χαμηλή φωτιά. Προσθέστε το κρεμμύδι και σοτάρετέ το για 5 λεπτά ώσπου να μαλακώσει. Προσθέστε το σκόρδο, το τζίντζερ και το αλατοπίπερο. Βγάλτε από τη φωτιά και αφήστε τα να κρυώσουν.

2

Βάλτε τον κιμά σε ένα μπολ και προσθέστε το μείγμα που σοτάρατε και τη μέντα. Προσθέστε αλατοπίπερο και ανακατέψτε με τα χέρια σας ώσπου να ομογενοποιηθούν τα υλκά. Σχηματίστε μπάλες και πιέστε τις να γίνουν επίπεδες. Βάλτε τα μπιφτέκια σε ένα πιάτο και τοποθετήστε τα στο ψυγείο για 1 ώρα.

3

Τηγανίστε τα μπιφτέκια για 5-6 λεπτά με λίγο λάδι μέχρι να πάρουν χρώμα.