Συνταγές μαγειρικής - iLike Recipes

Μέθοδος Εκτέλεσης

1

Ανακατέψτε το αγριοράπανο και το μισό κρεμμύδι μέσα σε ένα μπολ και αφήστε τα στην άκρη

2

Βάλτε το σικορέ και την πέστροφα σε ένα πιάτο και ραντίστε με το ελαιόλαδο και το λεμόνι

3

Προσθέστε αλάτι και μαύρο πιπέρι

4

Ξεφλουδίστε το μήλο, βγάλτε τα κουκούτσια και κόψτε το σε κομματάκια. Βάλτε το σε ένα άλλο μπολ μαζί με το παντζάρι και τον άνηθο και ανακατέψτε τα, για να φτιάξετε την γαρνιτούρα

5

Για το σερβίρισμα βάλτε την γαρνιτούρα πάνω στα φύλλα και το ψάρι

6

Ρίξτε από πάνω το υπόλοιπο κρεμμύδι και σερβίρετε με το αγριοράπανο και το κρεμμύδι στο πλάι.