Σαλάτα του Καίσαρα

ΕΠΙΠΕΔΟ: ΕυκολοΧΡΟΝΟΣ: 15 λεπτά

BOOKMARK

Εξαιρετικό

15 λεπτά

Χρόνος Προετοιμασίας

0 λεπτά

Χρόνος Μαγειρέματος

Μερίδες

2 χούφτες τραγανό μαρούλι

150 γρ. κρουτόν

50 γρ. παρμεζάνα τριμμένη

350 γρ. κοτόπουλο βρασμένο σε λωρίδες

2 κρόκους αυγών

2 κτσ χυμό λεμόνι

1 πρέζα μουστάρδα

1/2 κτσ σος γούστερ

1/2 κτσ σος ταμπάσκο

100 ml ελαιόλαδο

1: Σε ένα μπολ χτυπήστε τους κρόκους, τον χυμό λεμόνι, τη μουστάρδα, τη σος γούστερ και τη σος ταμπάκο. Ενώ χτυπάτε, προσθέστε ελαιόλαδο μέχρι να ομογενοποιηθούν.
2: Βάλτε λίγο ντρέσινγκ σε ένα μπολ και έπειτα προσθέστε τα μαρουλόφυλλα, τα κρουτόν και τη μισή παρμεζάνα και ανακατέψτε απαλά. Μοιράστε σε 4 πιάτα και από πάνω βάλτε το κοτόπουλο, την υπολοιπη παρμεζάνα και ραντίστε με το υπόλοιπο ντρέσινγκ.