Συνταγές μαγειρικής - iLike Recipes
Αυγά με μοσχαράκι και μανιτάρια
Υλικά
| 10 μανιτάρια κομμένα στα 4 |
| 2 κτσ βούτυρο |
| 1 σκελίδα σκόρδου ψιλοκομμένη |
| 200 γρ. μοσχαράκι κοκκινιστό κομμένο σε μπουκίτσες |
| 1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη |
| 4 αυγά |
| αλάτι |
| φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι |
| λίγο μαϊντανό |
Μέθοδος Εκτέλεσης
- 1
- Βάζουμε ένα βαθύ τηγάνι να κάψει καλά και ρίχνουμε τα μανιτάρια και τα αφήνουμε να τσιγαριστούν για 3 λεπτά.
- 2
- Στη συνέχεια χαμηλώνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε το βούτυρο και το σκορδο και αφήνουμε περίπου για 1 λεπτό ώστε να γυαλίσει το σκόρδο.
- 3
- Ρίχνουμε μέσα το μοσχαράκι και την πιπεριά και ανακατεύουμε καλά.
- 4
- Σπάμε τα αυγά μέσα στο τηγάνι, αλατιπιπερώνουμε και ανακατεύουμε. Σκεπάζουμε με καπάκι και αφήνουμε να ψηθούν για 5 λεπτά. Σερβίρουμε με τον μαϊντανό και φρέσκο ψωμί.
ΜΠΟΡΕΙ ΕΠΙΣΗΣ ΝΑ ΣΟΥ ΑΡΕΣΕΙ
ΜΑΓΕΙΡΙΚΑ ΜΥΣΤΙΚΑ
Απολαυστικά μυστικά που δίνουν νοστιμιά στο καθημερινό φαγητό!
