Συνταγές μαγειρικής - iLike Recipes
Κοτόπουλο με κουκουνάρι και σταφίδες
Υλικά
| 2 κτσ ελαιόλαδο |
| 8 μπούτια κοτόπουλο με την πέτσα |
| 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο |
| 2 καρότα ψιλοκομμένα |
| 300 ml λευκό κρασί |
| αλάτι |
| φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι |
| 50 γρ καβουρδισμένο κουκουνάρι |
| 50 γρ. σταφίδες |
| λίγο μαιντανό ψιλοκομμένο |
Μέθοδος Εκτέλεσης
- 1
- Ζεστάνετε το λάδι σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε το κοτόπουλο και σωτάρετε για 8-10 λεπτά.
- 2
- Χαμηλώστε τη φωτιά και προσθέστε το κρεμμύδι και τα καρότα και συνεχίστε ώσπου να μαλακώσουν. Ρίξτε το κρασί και το αλατοπίπερο και σιγοβράστε για 30 λεπτά.
- 3
- Προσθέστε το κουκουνάρι και τις σταφίδες και μαγειρέψτε λίγα λεπτά ακόμη. Πριν το σερβίρισμα προσθέστε τον μαιντανό.
ΜΠΟΡΕΙ ΕΠΙΣΗΣ ΝΑ ΣΟΥ ΑΡΕΣΕΙ
ΜΑΓΕΙΡΙΚΑ ΜΥΣΤΙΚΑ
Απολαυστικά μυστικά που δίνουν νοστιμιά στο καθημερινό φαγητό!
