Συνταγές μαγειρικής - iLike Recipes
Σαλάτα με μανιτάρια, σπανάκι και πορτοκάλι
15 λεπτά
Χρόνος Προετοιμασίας
0 λεπτά
Χρόνος Μαγειρέματος
4
Μερίδες
Περιγραφή
Υπέροχη σαλάτα με πορτοκαλένιο άρωμα..
Υλικά
| 250 γρ. ανάμεικτα μανιτάρια |
| 1 πρέζα τσίλι |
| 3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα |
| 2 πορτοκάλια σε φέτες |
| 2 χούφτες φρέσκο σπανάκι |
| 1 χούφτα βασιλικό |
| 90 ml ελαιόλαδο |
| 3 κτσ μηλόξιδο |
| 1 πρέζα ζάχαρη |
| 1 κτγ μουστάρδα |
| αλάτι |
| φρεσκοτρυμμένο μαύρο πιπέρι |
Μέθοδος Εκτέλεσης
- 1
- Βάλτε το λάδι και το ξύδι σε άν μπολ και ανακατέψτε. Προσθέστε λίγο από τον χυμό που έβγαλαν τα πορτοκάλια μαζί με τη ζάχαρη και την μουστάρδα. Προσθέστε αλατοπίπερο, ανακατέψτε καλά και δοκιμάστε.
- 2
- Βάλτε τα μανιτάρια σε ένα μεγάλο μπολ. Προσθέστε το τσίλι και ραντίστε με λίγο ντρέσινγκ. Ανακατέψτε το για 5 λεπτά. Προσθέστε τα κρεμμυδάκια και τα πορτοκάλια και ανακατέψτε απαλά.
- 3
- Όταν είστε έτοιμοι να σερβίρετε, προσθέστε το σπανάκι και τον βασιλικό και περισσότερο ντρέσινγκ. Δοκιμάστε και προσθέστε αλατοπίπερο.
- 4
- Σερβίρετε!
ΜΑΓΕΙΡΙΚΑ ΜΥΣΤΙΚΑ
Απολαυστικά μυστικά που δίνουν νοστιμιά στο καθημερινό φαγητό!
