Αρνίσια παϊδάκια με λεμόνι μπρόκολο και τσίλι

Αρνίσια παϊδάκια με λεμόνι μπρόκολο και τσίλι

BOOKMARK

PRINT

SHARE

Εξαιρετικό
time preparation
10 λεπτά
Χρόνος Προετοιμασίας
time cook
30 λεπτά
Χρόνος Μαγειρέματος
shares
4
Μερίδες

Υλικά

4 αρνίσια παϊδάκια δίχως κόκκαλο
αλάτι
φρεκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
δεντρολίβανο
250-300 γρ. μπρόκολο
χυμό από 1 λεμόνι
λίγο τσίλι
2 κτσ ξίδι
1/2 κτγ ζάχαρη
1 κτγ σόγια

Μέθοδος Εκτέλεσης

1
Προθερμάνετε τον φούρνο στους 200° C. Ετοιμάστε πρώτα τη μαρινάδα. Ανακατέψτε το ξίδι, τη ζάχαρη και τη σόγια και περιχυστε το αρνί. Αφήστε το να μαριναριστεί για 10 λεπτά.
2
Βάλτε το αρνί σε ένα ταψάκι και προσθέστε δεντρολίβανο και αλατοπίπερο και ψήστε στον φούρνο για 25-30 λεπτά.
3
Βράστε το μπρόκολο για 10 λεπτά έως ότου να μαλακώσει και στραγγίξτε πολύ καλά. Ξαναβάλτε το μπρόκολο στην κατασαρόλα και προσθέστε το λεμόνι, το τσίλι και λίγο αλάτι και ανακατέψτε πολύ καλά. Σερβίρετε αμέσως!

ΜΑΓΕΙΡΙΚΑ ΜΥΣΤΙΚΑ

Απολαυστικά μυστικά που δίνουν νοστιμιά στο καθημερινό φαγητό!