Συνταγές μαγειρικής - iLike Recipes
Αρακάς λαδερός
5 λεπτά
Χρόνος Προετοιμασίας
20 λεπτά
Χρόνος Μαγειρέματος
4
Μερίδες
Περιγραφή
Νόστιμη και εύκολη συνταγή για ένα από τα πιο αγαπημένα και παραδοσιακά πιάτα!
Υλικά
| 500 γραμμ. αρακάς καθαρισμένος |
| 2 καρότα κομμένα σε φέτες |
| 2 πατάτες κομμένες σε κυβάκια |
| 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο |
| 2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια με τα φύλλα τους |
| 1 κτσ πελτέ ντομάτας |
| 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο |
| 1 κτγ ζάχαρη |
| 1 ματσάκι άνηθο |
| αλάτι |
| φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι |
Μέθοδος Εκτέλεσης
- 1
- Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το μισό ελαιόλαδο και σοτάρουμε ελαφρά χωρίς να πάρουν χρώμα το ξερό κρεμμύδι και τα φρέσκα κρεμμυδάκια για 3 με 4 λεπτά.
- 2
- Προσθέτουμε τις πατάτες, τα καρότα, τον αρακά, τον πελτέ, τη ζάχαρη και το αλατοπίπερο. Συμπληρώνουμε νερό ίσα που να σκεπάζει τα υλικά.
- 3
- Σκεπάζουμε και βράζουμε για 20 λεπτά. Τότε προσθέτουμε το υπόλοιπο ελαιόλαδο και τον άνηθο και βράζουμε για 10 λεπτά επιπλέον έτσι ώστε να μείνει το φαγητό μόνο με το λάδι του.
ΜΠΟΡΕΙ ΕΠΙΣΗΣ ΝΑ ΣΟΥ ΑΡΕΣΕΙ
ΜΑΓΕΙΡΙΚΑ ΜΥΣΤΙΚΑ
Απολαυστικά μυστικά που δίνουν νοστιμιά στο καθημερινό φαγητό!
