Γαρίδες και καλαμάρι σουβλάκι με σκόρδο και τσίλι

Γαρίδες και καλαμάρι σουβλάκι με σκόρδο και τσίλι

BOOKMARK

PRINT

SHARE

Εξαιρετικό
time preparation
20 λεπτά
Χρόνος Προετοιμασίας
time cook
10 λεπτά
Χρόνος Μαγειρέματος
shares
6
Μερίδες

Υλικά

12 μεγάλες ωμές γαρίδες
6 μικρά καλαμαράκια καθαρισμένα
2 φρέσκα κόκκινα τσίλι ψιλοκομμένα
3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
1 κτσ ελαιόλαδο
1 χούφτα μαιντανό
λίγο τζίντζερ
αλάτι
φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

Μέθοδος Εκτέλεσης

1
Βάλτε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και προσθέστε αλατοπίπερο. Αφήστε να μαριναριστούν στο ψυγειο για 30-40 λεπτά.
2
Μουσκέψτε τα ξυλάκια σε κρύο νερό για μισή ώρα και θερμάνετε το γκριλ σε υψηλή θερμοκρασία.
3
Περάστε τις γαρίδες και το καλαμάρι στα ξυλάκια. Βάλτε τα σουβλάκια σε ένα ταψάκι και ψήστε από την κάθε πλευρά για 2 λεπτά.

ΜΑΓΕΙΡΙΚΑ ΜΥΣΤΙΚΑ

Απολαυστικά μυστικά που δίνουν νοστιμιά στο καθημερινό φαγητό!